Une table sincère, généreuse, aux saveurs du jardin — ouverte à nos résidents comme aux visiteurs de passage.
Ici, la cuisine n'est pas un service — c'est une rencontre. Autour d'une grande table commune, les voyageurs se retrouvent, partagent et repartent avec bien plus qu'un repas.
Tout ce qui arrive dans l'assiette vient du jardin d'Olivier, de son élevage ou de producteurs locaux qu'il connaît personnellement. Les légumes sont cueillis du jour, les œufs pondus le matin, les confitures et conserves préparées maison. La carte change selon les saisons et les récoltes — chaque repas est donc unique.
La table d'hôtes est ouverte tous les soirs, sur réservation obligatoire la veille avant 18h, à partir de 2 couverts. Elle accueille aussi les personnes extérieures à la ferme — une façon simple de découvrir l'Angeberdière le temps d'un repas, sans nécessairement y séjourner.
Le menu est unique chaque soir — pas de carte ni de choix préétabli. Les allergies et régimes alimentaires particuliers doivent être signalés à la réservation.
Ouvert à tous — résidents de la ferme comme visiteurs extérieurs.
Réservation obligatoire la veille avant 18h.
Servi selon vos horaires, le petit-déjeuner est un moment généreux et sans précipitation. Pain maison ou artisanal, confitures et compotes préparées par Olivier avec les fruits du verger, miel de la ferme, œufs du jour, jus de fruits et boissons chaudes.
C'est souvent le moment où les conversations s'engagent entre hôtes et où Olivier partage ses conseils pour la journée à venir.
La table d'hôtes de l'Angeberdière est désormais ouverte aux visiteurs extérieurs pour le repas du soir. C'est une belle façon de découvrir la ferme, sa cuisine et son atmosphère le temps d'une soirée — sans forcément y passer la nuit.
L'Angeberdière · 6 Chemin de l'Angeberdière · Saint-Mars-sur-la-Futaie · 53220